{"id":16985,"date":"2018-08-16T17:00:59","date_gmt":"2018-08-16T15:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comparasemplice.it\/informazioni\/?p=16985"},"modified":"2024-10-03T16:17:22","modified_gmt":"2024-10-03T14:17:22","slug":"piano-cottura-induzione-funzionamento-consumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comparasemplice.it\/informazioni\/energia\/piano-cottura-induzione-funzionamento-consumi","title":{"rendered":"Piano cottura a induzione: funzionamento e consumi"},"content":{"rendered":"

Il piano cottura a induzione<\/strong> \u00e8 sempre pi\u00f9 desiderato dagli amanti della cucina per le sue innegabili qualit\u00e0: maggiore sicurezza e estrema facilit\u00e0 nella pulizia. Ma cucinare attraverso l\u2019elettricit\u00e0 anzich\u00e9 con il gas, quanto pesa sui costi della bolletta? Vedersi recapitare una bolletta dell\u2019elettricit\u00e0<\/a> salatissima dopo aver scelto l\u2019induzione \u00e8 una paura comune a molti. Ma sar\u00e0 davvero cos\u00ec?<\/p>\n

Cerchiamo di scoprirlo insieme andando a analizzare quanto consuma un piano cottura a induzione.<\/p>\n

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Sommario<\/p>

  1. Quanto consuma un piano a induzione?<\/a><\/li>
  2. Esempio pratico di consumo di un fornello a induzione e confronto con fornello a gas<\/a><\/li>
  3. Consumi piano a induzione: cosa considerare<\/a><\/li>
  4. Quanti kw servono per un piano cottura a induzione?<\/a><\/li>
  5. Quanto si risparmia con il piano cottura a induzione?<\/a><\/li>
  6. Quando conviene il piano cottura a induzione?<\/a><\/li>
  7. Come funziona il piano cottura a induzione<\/a><\/li>
  8. Praticit\u00e0 e sicurezza<\/a><\/li>
  9. Il nostro consiglio<\/a><\/li><\/ol><\/div>\n

    Quanto consuma un piano a induzione?<\/h2>\n

    A differenza di quanto si potrebbe pensare, il piano cottura a induzione non comporta un grande dispendio di energia elettrica<\/strong> tale da incidere pesantemente sulle bollette. Infatti, l\u2019energia che viene impiegata per generare calore viene adoperata esclusivamente sulla superficie della pentola. In altre parole, il calore non si disperde nell\u2019ambiente come avviene con la fiamma generata dal gas e la cottura dei cibi risulta essere molto pi\u00f9 veloce. Quindi, minore \u00e8 il tempo di somministrazione di energia, minore sar\u00e0 il consumo. Inoltre, nell\u2019esatto momento in cui la pentola viene tolta dalla piastra in vetroceramica, il collegamento, o meglio, il circuito elettrico si interrompe e cos\u00ec pure la somministrazione di energia.<\/p>\n

    Il merito di questi impianti si trova proprio nel fatto che permettono di ottenere lo stesso calore prodotto da un piano a gas, ma con meno dispendio energetico.<\/p>\n

    Ma come calcolare il consumo in kilowatt di un piano a induzione? La variabile principale, cos\u00ec come per gli altri elettrodomestici presenti in casa, \u00e8 la potenza elettrica.\u00a0L\u2019uso di una singola piastra a induzione di un fornello genera un assorbimento di circa 2.000 W se utilizzato al massimo della potenza, ma se usato saggiamente con potenze pi\u00f9 basse e cicli corretti di accensione e spegnimento i consumi sono molto pi\u00f9 bassi. Un piano cottura a induzione tende infatti ad avere un assorbimento molto elevato all\u2019avvio, che pu\u00f2 arrivare a 3.600 W, per scendere tranquillamente intorno a 600 W in fase di utilizzo. Questo significa che\u00a0se si vuole far installare un piano cottura, molto probabilmente si dovr\u00e0 aumentare la capacit\u00e0 del contatore arrivando fino a 4,5 kW o addirittura 6 kW<\/strong>.<\/p>\n

    Per calcolare esattamente il consumo di energia di un piano a induzione sar\u00e0 necessario stimare le ore mensili di utilizzo dell\u2019apparecchio e moltiplicarle per i kW assorbiti. Ottenuti i kW totali di consumo al mese baster\u00e0 moltiplicare per il prezzo dell\u2019energia elettrica<\/a>\u00a0previsto nella offerta luce del tuo gestore o dei gestori che stai valutando. Il prezzo ottenuto sar\u00e0 il costo in bolletta e potrai facilmente compararlo con i consumi del gas, valutando pro e contro.<\/p>\n

    Esempio pratico di consumo di un fornello a induzione e confronto con fornello a gas<\/h3>\n

    Abbiamo gi\u00e0 anticipato che il sistema a induzione ha un rendimento migliore di un fornello a gas, pari al 90% contro il 40-55% del secondo: la differenza sta nell\u2019elevata dispersione termica dei fornelli a gas che comportano che buona parte del calore sprigionato dalle fiamme si disperde nell’ambiente. Per dare una prima idea\u00a0a parit\u00e0 di energia termica (es. 1.100 W) da convogliare \u201cdentro la pentola\u201d, una piastra a induzione consumer\u00e0 1.200 W contro circa 2.000 W di un forno a gas.<\/p>\n

    Per rispondere al fatto se conviene pi\u00f9 l’induzione o il gas, \u00e8 necessario fare un confronto sulla spesa tenendo conto di molte variabili, ma possiamo semplificare il tutto, ipotizzando di aver bisogno di 500 kWh di calore all\u2019anno per la cottura. In questo caso per avere questa quantit\u00e0 di calore con un fornello a gas (efficienza 50%) sar\u00e0 necessario avere 1000 kWh, ovvero circa 95 metri cubi d gas all’anno per una spesa di circa 118 euro l’anno; con un piano a induzione (efficienza 90%) il consumo sarebbe di 556 kWh per una spesa di 122\u20ac (ipotizzando un costo kWh di 0,22\u20ac).
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    \nDa un punto di vista di costi la differenze sarebbe pertanto minima, ma qualora il riscaldamento fosse condominiale o potessimo utilizzare una pompa di calore, sarebbe possibile eliminare totalmente i costi del gas.<\/p>\n

    Consumi piano a induzione: cosa considerare<\/h3>\n

    Tuttavia ci sono diversi aspetti da tenere in considerazione quando si opta per un piano cottura a induzione anche non del tutto piacevoli:<\/p>\n